Anadolu lezzetleri tek bir mekanda

Türkiye’nin pek çok yöresinden coğrafi işaretli lezzetleri tek bir çatı altında sunan Basri Baba, Zeytinburnu’nun gözde noktası Yedi Mavi’de kapılarını açtı

Basri Baba, Anadolu’nun 81 iline özgü coğrafi işaretli kebaplar, pideler, fırın yemekleri ve özel reçeteleriyle misafirlerini ağırlıyor.

Gaziantep’in dünyaca ünlü Ali Nazik Kebabı, Adana’nın kor ateşle pişen enfes kebabı, Malatya’nın İçli Köftesi, Kastamonu’nun etli ekmeği, Ordu’nun mısır ekmeğiyle buluşan fırın kavurması… Konsept Danışmanlığını Ferah Güneri Bircan’ın yaptığı “Basri Baba Anadolu Kebapları”, yalnızca bir restoran değil, adeta Türkiye’nin dört bir yanını gezdiren bir lezzet haritası. Her tabakta, doğduğu yörenin kimliği ve kültürü saklı.

Basri Baba’nın menüsü, Anadolu mutfağının en özgün ve lezzetli tatlarını bir araya getiriyor. Her biri taze ve mevsimlik malzemelerle hazırlanan kebaplar, ev yapımı mezeler ve zeytinyağlılar menüdeki başlıca seçeneklerden sadece birkaçı. Humus, Girit kabağı, zeytinyağlı yaprak sarma ve Basri Baba mezesi, restoranın öne çıkan, damaklarda iz bırakan lezzetlerinden bazıları. Sabah kahvaltısından akşam yemeğine kadar her öğüne özel seçenekler sunan Basri Baba, geleneksel Anadolu tatlarını modern bir dokunuşla yeniden yorumluyor. Ayrıca, diyet ve sağlıklı yaşam tercihleri gözetilerek hazırlanmış özel salata çeşitleri de menüde yer alıyor.

Sabah kahvaltısından akşam yemeğine kadar her öğüne uygun seçenekler sunan Basri Baba, geleneksel tatları modern dokunuşlarla yeniden yorumluyor. Diyet ve sağlıklı yaşam tercihleri için özel salata çeşitleri de menüde yer alıyor.