2019’da kabul olması için dua ettiğim onlarca isteğim var. Ama içlerinde öyle bir dileğim var ki eminim buna kimse dayanamaz. Yavru bir kedi… Düşünmesi bile çok heyecan verici. En önce bu beklentim gerçekleşsin istiyorum.  Tabi özellikle çok soğuk ve çok sıcak havalarda; sokak hayvanlarının ihtiyaçlarını da sevgi ile karşılamayı unutuyoruz.

Bebek Otel

Bebek en sevdiğim semtlerden biri… Duyduğuma göre Bebek Otel kapanıyormuş. Yıllardan beri açık olan bir mekanın kapanacağı haberi üzücü… Kapıları kilitlenmeden bir kahvaltı yapalım istedim. İçeride kahvaltımı yaparken, terasta martıların beklemesi,  boğazın ferahlatıcı mavisi, ara sıra kar ve yağmuru izlemek keyifliydi. Uzun uzun inceledim. Mekan kendine has karakteristik özellikleri olan güzel bir yer.  Ancak; ancak hizmet açısından yenilenmesi gerektiği ihtiyacı fark ediliyor.

Big Chefs – City’s

Nişantaşı evime çok yakın bir semt olduğu için Big Chefs çocukluğumun geçtiği yer diyebilirim. Ayrıca; geri bildirimlerimi de dikkate aldıklarından çoğunlukla memnun ayrılıyorum. Yılı kapatmadan neler yaptılar diye gidip bakmak ve bir yemek almak istedim.  Dekorasyon düzenlemesine bayıldım. 2018’e “hadi sana güle güle” der gibi; kapının dibinde bulunan bekleme masasını kızaklı geyiklerle düzenlemişlerdi. Çok beğendim. Bu arada bütün bu işlerden sorumlu olan Süpervisor Atilla Tınkır ve İşletme Müdürü Mustafa Erçetin ile ayak üstü sohbet ettim. Yemeklerini beğendiğim nadir yerlerden biri. Ne yediğimi sorarsanız mantı… Ancak bu kez porsiyon bayağı küçülmüş gibi geldi bana. Onu da belirtmeden geçemeyeceğim.

Bebek Divan Brasserie

Gelelim 2019’u karşılamak için bulunmak istediğim mekan; “Bebek Divan Brasserie”… Burası; kahvaltı, için, öğle yemeği için, çay keyfi için, akşam yemeği için, ödevlerimi de alarak gittiğim en rahat ettiğim, arkadaşlarımı da ağırladığım yer. En sevdiğim mekan, evim gibi diyorum.  Yemekleri, sunum ve servisleri adeta kendi içlerinde birbirleri ile yarışıyor. Hepsi bir birinden üstün. Muhteşem. Çocuk olduğumu yani çok genç olduğumu biliyorlar.  Yetişkin gibi karşılıyorlar ama bana nelerin hitap edeceğini asla atlamıyorlar. Sadece bana değil her yaştan çocuk ve yetişkine de öyle davranıyorlar. Dikkat ediyorum; yemek sonraları misafirlerine mutlaka yemekten sonra “memnuniyet” durumunu soruyorlar. Burada restoran yöneticisi Murat Kaleş mesleğinde çok başarılı, detaycı ve mükemmeliyetçi…  Ben buraya mantı yemek için gelirim ama hiç yemediğim balığı bile yemek isteyebiliyorum. Bu nasıl oluyor ben de şaşırıyorum.. En iştahsız insan bile restoran şefi Muhammet Al’in yemekleri karşısında kendini tutamaz. İtiraz edemez. Şunu da eklemeliyim; menüde ne varsa her biri geldiğinde servis eden görevliye sorduğum yüzlerce soruya sabırla cevap vermesi de sanırım Koç Grubu’na has bir nezaket ya da disiplin. Teşekkür ederim Muarat Kaleş, Muhammed Al abi ve adını bilemediğim Bebek Divan Brasserie ekibi.

Kdiler aşkına; sokak hayvanlarına yardımcı olmayı lütfen unutmayın olur mu?