Kars’ta Karlar İçinde Kristalize Bir Backstage…

Ece Vahapoğlu, Ahu Çağdaş

Kars; kışın en soğuk yüzne sahip ama şimdilerde tam mevsimi. Şehrin o dondurucu soğuğunu Duja Hotel’in doğal sıcaklığıyla birleştirip, bu deneyimi yaşamanızı mutlaka öneriyorum. Benim için burası; uçsuz bucaksız beyaz tepelerin ve iddialı pistlerin arasında, sadece bir konaklama değil, kışın ruhuna doğru çıkılan derin ve sessiz bir yolculuk. Buranın diğer bir tarihi mirası Ani Harabeleri ise, ziyaretçilerini tarihin derinliklerinde mistik bir yürüyüşe davet ediyor. Binlerce yıllık taşların üzerine düşen taze kar tanelerini izlerken, geçmişin görkeminin bugüne nasıl zarifçe taşındığına şahitlik ediyorsunuz.

Ahu Çağdaş

Vazgeçilmezlerim listemde Kars’ın olmasının diğer sebebi ise dünyada nadir görülen, o eşsiz kristal kar yapısı…  Bu doku, Kars’ı sıradan bir kayak merkezi olmaktan çıkarıp, doğanın en narin kar tanesi yapısının adeta sergilediği ışıl ışıl pırlantalar serilmiş bir podyuma dönüştürüyor. Üstelik pist; konakladığım Duja Hotel’in hemen dibinden başlaması da misafirlerine sunulmuş gerçek bir armağan gibi… Bu kadar mı değil. Benim Kars ritüelim; daha havaalanında başlıyor. Meşhur Kars ketesi tadımıyla açılışı yapıyorum. Fırından yeni çıkmış o ketenin kokusu, dokusunu  anlatamam…İçindeki kavrulmuş un dolgusu ile büyük şehirlerde alıştığımız modern lezzetlerin en iddialı kaçamağı olmaya aday bir tat. Mutlaka deneyin lütfen. Ben bunu sadece Kars’ta yiyorum. Bu arada bu detatı da belirteyim. Her lokmasında geleneğin izlerini taşıyan bu lezzet, soğuk bir Kars akşamında insanın içini ısıtan en şık gastronomi ritüeline dönüşüyor.

Ahu Çağdaş

Bütün bunların yanında Kars’ın bu kadar güzelliği içinde, sevgili Efeciğim’in biricik annesi Ece Vahapoğlu ile Pause dergi kapak çekimleri, söyleşi yaptım. Buna sadece bir söyleşi diyemem, çünkü yüksek frekanslı bir enerji paylaşımı, yenilenmesi de yaşadık. Kars’ın masalsı atmosferiyle planladığım çalışmayı birleştirince ortaya “kusursuz” bir performans çıktı. Duja Hotel’in doğal dokusunda, Ece’nin her yönüyle işini bilen o usta ve zarif duruşu, 2026’nın ilk sayfalarına ve tüm yıla geçecek enerjiyi aynalayan bir ruh kattı. Bu büyüleyici anları objektifinden ölümsüzleştiren Murat Aslankara’ya ve bu mükemmel organizasyonu bir hikâyeye dönüştüren benim çok sevdiğim Duja Hotel İletişim Direktörü Ayça Öztürk’e teşekkür ederim. Keyifle okumalar dilerim.

Ahu Çağdaş

2026 Moda Trendi Sesiz Devrim

Yıllardır tasarım dünyasını yöneten ‘sessiz lüks’, modayı en saf temellerine; yani kusursuz zanaatkarlık, doku ve renk zekasına geri döndürdü. Logoların gürültüsü sustuğunda, lüksün sadece malzeme ve işçilikle fısıldadığı bu arınma dönemi artık evrim geçiriyor. 2026, bu minimalist sessizliği terk etmek değil, onun sesini yükseltmek üzere geliyor. Gardıroplarımızı maksimalizmin kaosuna teslim etmiyoruz ancak klasik yapıyı ve yalın formu yeniden inşa ederek stilin ses seviyesini artırıyoruz. Artık o rafine temellerin üzerinde, çok daha cesur ve yüksek bir mimari yükseliyor.”

#Kars #KristalKar #AniHarabeleri #DujaHotel #KarsKetesi #KışRotaları #PauseDergi #EceVahapoğlu #KapakÇekimi #SessizLüks #Moda2026 #StilDevrimi #GastronomiRitüeli #KışınRuhu

Ahu Ayşenaz Çağdaş

Ahu Ayşenaz Çağdaş

Children’s Menu / ahuaysenazcagdas@gmail.com

DİĞER YAZILARI