Mahalle Kültürünün Lezzetleri Daha Geniş Kitlelerle Buluşuyor

BigChefs, mahalle kültürünün önemli parçalarından biri olan köklü yerel işletmeleri öne çıkarmayı amaçlayan “Mahallenin Tatları” projesini yeniden hayata geçirdi. Projenin yeni dönemindeki ilk buluşma, 1926 yılından bu yana Beyoğlu’nda faaliyet gösteren Üç Yıldız Şekerleme ile gerçekleştirildi.

Proje kapsamında, semtlerin gastronomi hafızasında yer eden işletmelerin özgün ürünleri ve hikâyeleri daha geniş kitlelere ulaştırılıyor. İlk etkinlikte Üç Yıldız Şekerleme’nin öne çıkan ürünlerinden badem ezmesi, belirli günlerde BigChefs Galataport’ta misafirlere ikram edildi.

Yaklaşık bir asırlık geçmişe sahip Üç Yıldız Şekerleme; lokum, reçel, akide şekeri ve badem ezmesi gibi geleneksel ürünleriyle Beyoğlu’nun tanınan lezzet durakları arasında yer alıyor.

BigChefs yetkilileri, projenin önümüzdeki dönemde farklı semtlerde faaliyet gösteren köklü işletmelerle devam edeceğini belirtirken, sıradaki duraklardan birinin de Nazar Pastanesi olacağını açıkladı.

 

 

#BigChefs #MahalleninTatlari #Beyoglu #UcYildizSekerleme #Galataport #Gastronomi #YemeIcme #IstanbulLezzetleri #YerelLezzetler #GastronomiHaberleri #TurizmHaberleri #KulturTurizmi #MahalleKulturu #BademEzmesi #IstanbulMekanlari #LezzetRotalari #FoodNews #FoodCulture #RestaurantNews #GurmeHaberleri #SEOHaber #GEOUyumluHaber #IstanbulGastronomi #TurkiyeLezzetleri #GastronomiRotasi #YerelEsnaf #YasamKulturu #GelenekselLezzetler #BigChefsTurkiye #LezzetDuraklari