Türk Mutfağı Japonya’da üniversite müfredatına giriyor

Ege İhracatçı Birlikleri, Türk mutfağının Japonya’da Otsuma Women’s Üniversitesi müfredatına girmesi için önemli bir adım attı. Michelin yıldızlı restoran TERUAR’ın şefi Osman Serdaroğlu, üniversitede düzenlenen üç seansta Türk mutfağını tanıtarak öğrenciler ve akademisyenlere Türk orkinosu, zeytinyağı, kuru meyve, bulgur ve baharatlarla hazırlanan menüler sundu. Türk kahvesi ve çay seremonisi de programa ayrı bir zenginlik kattı.

Bu iş birliğiyle Japon şef adaylarının Türk mutfağını öğrenerek mezun olmaları hedefleniyor. Ege İhracatçı Birlikleri, Japonya’ya gıda ihracatını orta vadede 1 milyar dolara çıkarmayı planlıyor. Türk makarnası, zeytinyağı, baharat ve kuru meyvelere yönelik artan ilgi, gastronomi alanında Türkiye’nin Japonya’daki etkisini güçlendiriyor.

#TürkMutfağı #Japonya #Gastronomi #EgeİhracatçıBirlikleri #OsmanSerdaroğlu #TurkishTastes #Zeytinyağı #TürkKahvesi #GurmeDeneyim