Alaçatı’nın tropik bahçesi Isla

İçeri adım atıldığı anda insana kendini tropik bir adadaymış gibi hissettiren Isla Alaçatı, 2024 yazına damgasını vurmaya hazır!

7 Haziran’daki açılış haberiyle sevenlerinin yüzünü güldüren Isla Alaçatı, tatilin hakkını veren mimarisiyle misafirlerine olağanüstü bir deneyim sunacak bu sezon yine.

Alaçatı’da tropik bahçesiyle misafirlerinin başını döndüren Isla, doğal ve yerel ürünler kullandığı Latin Amerika esintili bir mutfağa sahip.

Isla’nın eğlencesi de dillere destan; öyle ki mekan sadece Alaçatı için değil tüm Ege için bir cazibe merkezi…

Yemek servisine eşlik edecek şekilde planlanmış, insana kendini iyi hissettiren harika müziklerin ardından saat 23:00’te başlayan eğlence Afro house, bossa nova, classic house, latin house ve funk tınılarıyla zirveye ulaşıyor.

Mekan yaz sezonu boyunca Enzo Siffredi, Baqabo, Emmanuel Jal gibi uluslararası isimlere ve Orkun Bozdemir, TAI, OA Music, Charmeine, Mt. Axel, Murat Tokuz, Aksak gibi DJ ve müzisyenlere ev sahipliği yaparak bu sezona da damgasını vuracağının sinyallerini veriyor.

Sonradan Dönerci

Korhan Köserecep’in ailesinin çok büyük bir konserve firması var. İhracat ağırlıklı çalışıyorlar.

11 yıl önce kardeşi ve babasından bağımsız ek bir iş yapmak isteyince tutkunu olduğu döner işine girmek istemiş.

İşte ben de Gastronomi Yazarı dostum Ebru Erke vesilesiyle tanıştık kendisiyle.

Mekânın adı Korhan’ın dedesi Salim Bey’in Tatar lakabından geliyor.

Dönerde yüzde 60 dana, yüzde 40 kuzu eti var.

Dananın komple sırtını kullanıyorlar; antrikot, kontrfile, sokum, pançeta.

Kuzudaysa Trakya Kırkdereli’de önden parasını ödeyip, kendi kuzularını yetiştirtip 4 aylık olduğunda kestirtiyorlar.

Bu yüzden de çoğu insanın hoşlanmadığı o kokuyu da önlemiş oluyorlarmış.

Oysa ki birçok dönerci kuzunun kuyrukyağını ve döşünü kullanır.

Onlar pirzolası, bonfilesi, küşlemesiyle tamamını kullanıyorlar.

Kadıköy Çarşı’dan sonra, şimdi Caddebostan’da yeni bir mekân daha açtılar.

Yolunuz düşerse mutlaka uğrayın derim.

Merakla beklenen Zeyrek Çinili Hamam kapılarını açtı

Mimar Sinan’ın başyapıtlarından Zeyrek Çinili Hamam, kapsamlı restorasyonunun ardından özgün işlevine kavuşuyor.

Osmanlı Donanması’nın Kaptan-ı Deryası Barbaros Hayreddin Paşa tarafından yaptırılan ve Mimar Sinan tarafından inşa edilen bu görkemli çifte hamam, kadınlar ve erkekler için ayrı alanlarda yıkanma imkanı sunuyor.

Osmanlı hamam ritüellerini modern bir dokunuşla buluşturan ve misafirlerine tarihin içinde yıkanabilecekleri bir huzur vahası sunan beş yüzyıllık Zeyrek Çinili Hamam, güncel sanat ve tasarım alanında önde gelen isimlerle işbirliği yaparak zanaata verdiği önemi günümüze taşıyor.

Hamam modası

Ünlü moda tasarımcısı Hussein Chalayan, misafirlerin kullanacağı peştemal, havlu ve nalınların yanı sıra, hamam çalışanlarının giydiği ceket ve pantolon gibi parçaları da içeren bu zamansız koleksiyona Zeyrek Çinili Hamam kompleksinin içinde bulunan mağazanın ve çevrimiçi mağaza üzerinden de ulaşılabilecek.

 Sanat eserlerine yer verildi

Zeyrek Çinili Hamam, tarihi çinilerin bulunduğu sıcaklık bölümünde Elif Uras’ın mekâna özgü heykeli Oturan Kadın’la, yıkanma deneyimini güncel sanatla buluşturuyor. Atina’da yaşayan ve atıl mermer bloklarını ustalıkla fonksiyonel heykellere dönüştürmesiyle tanınan sanatçı Theodore Psychoyos ise Zeyrek Çinili Hamam için özel  mermer köpük masajı ve ayak masajı üniteleri tasarladı.

Hamam sefasının vazgeçilmez bir parçası olan Osmanlı mutfağına özgü lezzetler, şerbetler ve dinlendirici çaylar ise Santimetre Studio tarafından Zeyrek Çinili Hamam’a özel tasarlanan seramiklerde sunuluyor. İlerleyen dönemlerde de güncel sanatçı ve tasarımcılarla işbirlikleri devam edecek.

Daha neler var neler…

Alaçatı’nın yenisi Rhea Alaçatı Hotel

Alaçatı’nın taş dokusuna Fransız mimarisini empoze ederek ortaya çıkarılan Rhea Alaçatı Boutique Hotel kapılarını açtı.

Alaçatı’nın tam kalbinde Hacımemiş Köyiçi’nde yer alan Rhea Alaçatı Hotel, 15 odasıyla misafirlerine hizmet veriyor. Her odasında farklı tasarımlar sunan Rhea Alaçatı, ünlü cafe restaurant ve gece kulüplerine 1-2 dakika yürüme mesafesin de olup sessiz ve geniş bir sokakta yer almaktadır. Havuz başında keyifli sohbetler yapabileceğiniz geniş bir bahçesi bulunan otelin havuz barıda da çok keyifli. Alaçatı’nın kendi yerel üreticilerinden alınan mahsullerle hazırlanan kahvaltısı ile fark yaratan Rhea Alaçatı 12 ay misafirlerine hizmet verecek.