Yeniköy’de konumlanan İOKİ Nau, iki katlı deniz manzarası eşliğinde konuklarına sıcak ve seçkin bir atmosfer sunuyor.

Restoranın öne çıkan özelliklerinden biri olan “Listening Bar” konsepti, özenle seçilmiş müzikler eşliğinde keyifli ve özgün bir sosyalleşme alanı sunmakta.

İOKİ Nau’nun menüsü, taze ve kaliteli malzemelere odaklanarak Japon ve Peru mutfaklarının (Nikkei) özgün harmanını sunuyor.

Spesiyal Nigiriler, günlük olarak temin edilen en taze deniz mahsulleriyle hazırlanmakta olup, narenciye notalarıyla zenginleştirilmiş zarif lezzetleriyle öne çıkmakta.

Sushi çeşitleri

Damaklarda sıra dışı bir tat arayışında olan misafirler için Tuna ceviche nikkei, cesur ve dengeli aromalarıyla keşfedilmeye değer bir seçenek.

İncir ve lavantanın muhteşem uyumu

AVOYA, yeni ürünü AVOYA Blend İncir & Lavanta farklı bir lezzete imza atıyor.

Doğadan aldığı minerallerin yenileyici gücüyle öne çıkan meyveli mineralli gazlı içecek AVOYA Blend, geleneksel tatları modern dokunuşlarla buluşturduğu yeni ürününde, incir ve lavantanın eşsiz uyumunu sunuyor. AVOYA Blend İncir & Lavanta’nın ilk yudumda incirin tatlı notası hissedilirken, ardından gelen lavanta dokunuşu içime zarif bir ferahlık katıyor. Lavanta özü, içeceğe rafine ve dengeli bir karakter kazandırıyor.

AVOYA Blend serisinde başka ne lezzetler var?

İncir & Lavanta’nın yanı sıra Hibiskus & Elma, Greyfurt & Bahçe Nanesi ve Vişne & Yasemin gibi seçkin tat profilleri sunuyor.

Günün her saatine yayılan lezzetli yemekler

Slow Bebek, günün her saatine yayılan rahat ve lezzetli yemek deneyimiyle dikkat çekmeye devam ediyor.

Menüsünde Akdeniz’in hafifliği, Meksika mutfağının renkli ve baharatlı dokunuşlarıyla buluşuyor. Her öğün; gösterişten uzak ama damakta iz bırakan bir sadelikle sunuluyor.

Slow Bebek’in brunchları da iddialı

Taze bakery ürünleri, renkli kahvaltı tabakları ve gün ortasına eşlik eden prosecco’larla sunulan brunch buluşmaları, uzun sohbetlerin ve keyifli anların adresi halinde.

Günün ilerleyen saatlerinde ise mekan, kokteylleri ve aperitifleriyle farklı bir atmosfere bürünüyor. Şehrin hızlı temposundan uzaklaşmak isteyenler için Slow Bebek, gün batımına karşı yavaşlamanın ve iyi yemek yemenin en keyifli yollarından biri…

Bellini yenilenen menüsü

Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un İtalyan mutfağının özgün tatlarını sunan restoranı Bellini, yenilenen menüsü ile bahar mevsimine hazır.

Sicilyalı deneyimli danışman şef Giovanni Vaccaro’nun imzasını taşıyan bahar menüsünde; mevsim sebzeleri, deniz ürünleri ve zengin Akdeniz esintileri dikkat çekiyor.

Baharın tazeliği tabaklara yansımış

Yenilenen menüdeki tüm reçeteler, 20 yılı aşkın deneyime sahip Vaccaro’nun danışmanlığında hazırlanıyor.

Başlangıçlarda; limon soslu Tuna Carpaccio ve mozzarella dolgulu Patlıcan Sarma, baharın tüm renklerini yansıtıyor. Kırmızı karides eşliğinde Yeşil Kuşkonmaz, hem zarif hem çarpıcı bir tat sunuyor. Paylaşımlık lezzetler arasında; Burrata ve fesleğenli Focaccia ile ton balıklı, siyah zeytin ezmeli, kabak çiçekli Focaccia, sofraların vazgeçilmezi olmaya aday. Ana yemeklerde; bezelye ve kuşkonmazla hazırlanan Tavuk Ravioli, Karides Risotto ve parmesanlı Mantar Risotto, taze mevsim sebzeleriyle lezzet şöleni yaşatıyor. Deniz ürünleri arasında öne çıkan Karadeniz Kalkanı; ızgara sebzeler, kızarmış polenta ve prosecco sabayon sosuyla sofistike bir yorum kazanıyor. Hoş bir bahar lezzeti sunan Jumbo Karides’in yanı sıra Izgara Kırmızı Tuna, patlıcan parmigiana ve kabak püresi ile eşsiz bir uyum yakalıyor. Et severler için parmesan kaplı Kuzu Pirzola, trüflü kremalı polenta ile sunularak menünün en rafine seçeneklerinden biri oluyor. Tavuk Milanese, parmesan kabuğu, ızgara sebzeler ve patates eşliğinde, klasik bir İtalyan yorumuyla servis ediliyor. Finalde ise Limonlu Mascarpone, tatlı severlere hafif ve ferah bir son dokunuş sunuyor.

Bellini, İstanbul’un eşsiz manzarasında bahar akşamları eşiğinde keyifli bir İtalyan yemek deneyimi sunuyor.