Erciyes’in gözde oteli DAS 3917, yalnızca kayak tutkunlarının değil, gurme lezzet peşinde koşanların da buluşma noktası olmaya devam ediyor. Altıncı sezonuna giren otel, Apres Ski partileri, canlı müzikleri ve şık atmosferiyle olduğu kadar, DAS Gurme çatısı altında sunduğu iddialı menüsüyle de fark yaratıyor.

Yerel ürünleri modern tekniklerle yorumlayan mutfak ekibi, bu yıl da misafirlerine unutulmaz tatlar sunuyor. “Kavurmalı Humus” ve “Kabak Sıyırma” gibi yenilikçi başlangıçlar, 12 saat pişirilen “Dana Islama” ve “Balıkesir Kuzu Sırtı” gibi rafine ana yemeklerle buluşuyor. Napoli usulü fermente pizzalar, Anadolu peynirleriyle hazırlanan “Dört Peynir Pizza”ya dönüşüyor. Tatlılarda ise “Ilık Baklava” ve “DAS Chocolate Dream” damaklarda iz bırakıyor.

Kokteyl menüsü de dağın ruhunu yansıtıyor: fesleğenli “3917 Cocktail”, balkabağıyla hazırlanan “Pumpkin Jameson” ve çikolata çaylı “Chocolita” sezonun favorileri arasında. Sabahları ise yöresel ürünlerle zenginleşen serpme kahvaltı, dağda güne başlamak için en keyifli seçeneklerden biri.

DAS 3917, bu kış da gastronomiyi zirveye taşıyarak misafirlerine unutulmaz bir dağ deneyimi sunuyor.

Hint Esintisiyle Atıksız Bir Şölen: Özge Şahin Madhu’s Mutfağında

Swissôtel The Bosphorus’un zarif atmosferinde, Londra’nın en ünlü Hint restoranlarından Madhu’s’un ev sahipliğinde gerçekleşen “4 Hands Dinner” serisi bu ay bambaşka bir tat aldı. Geçtiğimiz ay Soner Kesgin ve Murat Bozok’un imza attığı gastronomi şöleninin ardından, bu kez sahneye sürdürülebilir mutfağın genç ve ödüllü yıldızı Özge Şahin çıktı.

Şahin, Gourmand World Cookbook Awards 2025’te “Sürdürülebilirlik” kategorisinde dünya birinciliği kazanan Geleceğin Mutfağı kitabının ilhamını, Hint mutfağının zarif dokunuşlarıyla harmanladı. Atıksız mutfağın incelikleri, baharatların büyülü aromalarıyla buluşunca ortaya hem çevreye duyarlı hem de damaklarda iz bırakan tabaklar çıktı.

O gece sofraya gelen her tabak, iki usta şefin ortak imzasını taşıyor; hem gözlere hem ruhlara hitap ediyordu. Konuklar sadece yemek yemedi, aynı zamanda sürdürülebilirliğin geleceğe açtığı kapıyı da tattı. Madhu’s’un “4 Hands Dinner” serisi bir kez daha gastronomi dünyasının kalbine dokunmayı başardı.

Boğazın Işıltısında Aşkın İtalyan Yorumu: Da Vittorio’da Sevgililer Günü

İstanbul’un büyüleyici Boğaz manzarası, aşkın en güzel fonu değil de nedir? Mövenpick Istanbul Bosphorus’un roof katında yer alan Da Vittorio Ristorante, 14 Şubat’ı unutulmaz kılmak isteyen çiftlere romantik bir akşam sunuyor.

Şef Vittorio Sindoni’nin Sevgililer Günü’ne özel hazırladığı İtalyan lezzetleri, şehrin panoramik manzarasıyla birleşince ortaya hem damaklara hem kalplere dokunan bir şölen çıkıyor. Şık ambiyans, kaliteli müzik ve imza tatlarla dolu bu gece, aşkı kutlamak için kusursuz bir atmosfer vaat ediyor.

Rezervasyon için şimdiden yerinizi ayırtın; çünkü Boğaz’ın ışıkları altında aşkın tadı Da Vittorio’da bir başka güzel.

Afra Saraçoğlu ile Işığın Yeni Yüzü: Bvlgari Türkiye’de

Zamansız şıklığın ve cesur tasarımın simgesi Bvlgari, Türkiye’deki marka yolculuğuna genç ve modern bir enerji katıyor. Bu yeni dönemin yüzü ise oyunculuğuyla uluslararası sahnelerde parlayan, özgün duruşuyla hayranlık uyandıran Afra Saraçoğlu.

Afra, Bvlgari’nin mücevher, saat ve aksesuar dünyasındaki ikonik koleksiyonlarını temsil ederek İtalyan estetiğini Türkiye’ye özel projelerle buluşturacak. Renato Munafò’nun da altını çizdiği gibi, Afra’nın güçlü ve kendine güvenen tavrı, modern kadınlarla ilham verici bir bağ kuracak.

Saraçoğlu ise bu iş birliğini “onur ve heyecan verici bir yolculuk” olarak tanımlıyor. Işığın, cesaretin ve zarafetin buluştuğu bu yeni dönemde Afra’nın her adımı Bvlgari’ye yeni bir hikâye, Bvlgari’nin her tasarımı ise Afra’ya yeni bir sahne olacak.

#Bvlgari #AfraSaraçoğlu #BvlgariTürkiye #ZamansızŞıklık #İtalyanEstetiği #DAS3917 #DASGurme #Erciyes #GastronomiZirvede #KayakVeLezzet #DaVittorio #SevgililerGünü #RomantikAkşam #İtalyanLezzetleri #BoğazManzarası #MövenpickIstanbulBosphorus #Madhu’s #4HandsDinner #ÖzgeŞahin #SürdürülebilirMutfak #HintMutfağı #SwissotelTheBosphorus #GastronomiŞöleni #PauseDergi #PauseTv #PauseJournal #PauseMedya #PauseSağlık #PauseSanat #PauseSpor #Hanedancity