Peyman’dan glütensiz kuruyemiş

Peyman’dan glütensiz kuruyemiş

Çitliyo çekirdek ailesi ile glütensiz üretim hareketini başlatan Peyman, üretim sürecinde oluşan glüten bulaşma riskini de ortadan kaldırarak, kuruyemişi çölyak hastaları ve glütene duyarlılığı olanlar için de ulaşılabilir hale getirdi.

Herkesin kolaylıkla görebilmesi için glütensiz ibaresi Yeni Bahçeden ailesinin özel tasarımlı ambalajlarında da yerini aldı. Glütene duyarlılığı olanlar ve glütensiz beslenmeyi tercih edenler, yeni Peyman Bahçeden ailesinin çiğ, kavrulmuş kuruyemiş ve kuru meyve ürünlerini gönül rahatlığıyla yiyebilecek.

‘Gluten Free’ sertifikasıyla tescillendi

Kuruyemişte glüten bulunmuyor. Ancak üretim aşamasında glüten bulaşı riski olduğundan, glütensiz üretim için ayrı makine ve teknolojiler kullanılması gerekiyor. Eskişehir’deki fabrikasına yaptığı büyük yatırımla glütensiz üretime geçen Peyman, aldığı “Gluten Free” sertifikası ile bir ilke daha imza atarak, üretimini tescillendirdi.