Yaz Bitmeden…

Hengamenin yaz aylarındaki değişmez rotası Bodrum ve Çeşme, en güzel haline bürünmeye ha başladı ha başlayacak.

Her ne kadar okulların açılması, yıllık izinlerin suyunu çekmesi gibi sonbahara özgü gerçekler çoğumuzun suratına tokat misali vursa da, hayat İstanbul’da da bir şekilde devam ediyor.

Buyurun size “yaz bitmeden mutlaka” diyeceğim; serin ve sakin Ege ile bildiğiniz İstanbul’a dair bir kaç adres!    

La Boheme / Kabak

Akdeniz ile Ege’nin birleştiği Rodos adası manzarasına nazır sessiz bir köşe La Boheme Kabak.

Ormanın içinde yer alan özel alanları, dalga seslerinin ağaçların arasında esen rüzgar sesine karıştığı bir yer 10 dönüm arazi içinde yer demek yalan olmaz.

“Bohem” tanımının lüks ve konforlu halini yansıtmak üzere tasarlanmış tamamı deniz manzaralı ve jakuzili 18 sedir bungalovu, özel plajı ve de denizi var bu butik otelin.

Hadi geçtim otelini…

La Boheme için “Fethiye Faralya’nın lezzet üssü” demek de yalan olmaz valla.

Zira Şef Kadir Bedir ve ekibinin harikalar yarattığı restoranın zengin mönüsünde bu coğrafyanın en yöresel ürünleri denizden gelen en tazelerle ustaca harmanlanıyor resmen.

Konaklamasanız bile karadan ya da denizden yolunuzu düşürün ve mutlaka bir şeyler yiyip – için derim bu yeryüzü cennetinde…

Lucca by the Sea / Mandarin Oriental Bodrum

Türkiye’nin en iddialı resort otellerinden biri olan Mandarin Oriental’in sahinde yer alan Lucca Beach açıldığından beri Bodrum’da bir çekim noktası adeta…

Cennet Koyu’ndaki eşsiz atmosferi ve dünyaca ünlü konumu ile; Lucca Beach, uzun güneşli günler için deniz, doğa, müzik ve deniz kıyısında yemek yeme deneyimini de birleştiriyor.

Özellikle deniz mahsüllü makarnası bir harikadır cidden.

Eşsiz eğlence dolu Lucca ruhuyla Turkuaz Sahilinden ilham alan mutfak lezzetleri için benim favorim Lucca Beach.

Maça Kızı / Bodrum

Türkiye’in 30 küsur yıllık en butik oteli!

Eski mekanında, otelin yaratıcısı Ayla Serozan’ın “Ayla’nın Öğle Büfesi” ile ünlenen mekan, ikinci nesil Sahir Erozan’ın dokunuşları ile yıllardır zirvede kalmayı başardı.

Bodrum Türkbükün’deki Maçakızı Beach fiyatı epey yüksek işletmelerden.

Buna rağmen hem dünya hem de Türk jetset’i her daim buranın plajında!

Arada kendinizi şımartmak hatta bir ünlü gibi hissetmek için ideal adres.

Hatta benim kocaman bir şapka ve gözlük takmış Uma Turman’ı tanımadan, şezlonguna ilişip yanında güneşlenen arkadaşlarımla sohbet etmişliğim bile vardır.

MGallery / Bodrum

Dünyada 6 Bine yakın oteli bünyesinde bulunduran Accor otellerinin sanat konseptli otellerinden olan MGallery zinciri ve onun Bodrum’da bulunan şahane konumlu tesisi MGallery Bodrum.

Daha kapısından girip plaja inene kadar onlarca dünya ve Türkiye çapında ünlü çağdaş sanatçıların eserlerinin arasından geçiyorsunuz.

Denizi ve Ege mutfağının tüm nimetlerini eşsiz lezzetlerle bulacağınız özel olarak tasarlanmış plajı ile her açıdan unutulmaz bir deneyim sizi bekliyor.

MGallery The Bodrum Hotel Yalıkavak’ın plajında sanatla harmanlanmış unutulmaz anılar biriktire bilirsiniz.

Playa Tropical Beach / Çeşme

FLY-INN markası ve markayı yaratanlar için “Türkiye’yi Ayayorgi koyunda açtıkları ilk plajla “Beach” kavramıyla tanıştırdılar” demek hiç de iddialı olmaz değil mi?

1991’den beri her kuşağın tercihi oldu mekan.

Çeşme’nin en güzel koylarından biri olan Altınkum’da 40.000m2’lik bir alanda eşsiz maviliğe hakim plajı, restoranları ve barlarıyla hatıralarımızda yer etmiş bu yılların mekanı hemen yanı başında, bambaşka bir deneyim sunan yeni bir marka doğurdu.

Adı Playa Tropical.

Yetişkinlere hitap eden, 251’nci kişinin asla kabul edilmediği, yalnızca 250 kişiye kusursuz bir hizmet veren plajın giriş işlemleri de web sayfası üzerinden yapılıyor.

Yaz bitmeden Türkiye sahillerinde gördüğüm bu en ezberbozan ve en lüks plaja ne yapıp ne edip bir gidin derim.

AQUA / Four Seasons Hotel Bosphorus – İstanbul

19. yüzyılda Boğaz’ın kıyısına inşa edilmiş muhteşem bir Osmanlı Sarayı’nda hizmet veren Four Seasons Hotel Bosphorus’un deniz ürünleri restoranı AQUA, birinci sınıf taze ve mevsimlik malzemelerle hazırlanan enfes yemekleriyle kusursuz bir fine dining deneyimi sunmaya yıllardır devam ediyor.

Üstelik bunu yaparken de tekdüzelikten uzak durmak adına hep yaratıcı ya da farklı bir şeylere imzasını atıyorm restoran.

Tıpkı bu aralar olduğu gibi…

Otelin Executive Chef’i Görkem Özkan ve yetenekli ekibi Türk ve Akdeniz deniz ürünlerine getirdiği özgün yorumlarla yine nefis bir menü hazırlamışlar.

Sunduğu özel gastronomi yolculuğunun yanı sıra, konumu ve şık ambiyansı ile de dikkat çeken AQUA’nın bu seferki “fine dining” deneyiminde, sekiz aşamalı degustasyon menüsü meraklılarının damaklarını şenlendirmeyi bekliyor.

Belirgin deniz ürünlerine yönelik tatları keşfetmek adına “ideal” diyebileceğim bir lezzette bu menü.

Şef ve ekibi, modern ve klasik mutfak teknikleri ile yine her tabağı sanat eserine çevirmeye devam ediyorlar AQUA’nın bu tadım menüsünde.

TUZZ BODRUM / Khai Hotel – Bodrum

Açıldığından beri methini epeyce duymama rağmen gitmek bu sene nasip oldu Bodrum Ortakant’teki Khai Hotel’e

Ve elbette bir o kadar adından bahsettiren restoranı Tuzz Bodrum’a da.

Bohem ve şık dizaynı, seçkin menüsü ve Şef Nilay Lale önderliğinde çalışan profesyonel mutfak ekibiyle Bodrum’un en butik restoranlarından biri Tuzz.

Her akşam yalnızca 40 kişiye hizmet veriyor.

Özenle hazırlanan ve eşsiz bir şekilde yorumlanan lezzetler, restoranın büyüleyici konumunda tadına doyulmaz birer deneyim vadediyor.

Tuzz mutfağı, dünyanın farklı kültürlerinden lezzetleri barındırıyor.

Ama ağırlıklı Türk lezzetleri…

Gurme deneyimler yaşamak için Şef Nilay Lale’nin hazırladığı Tuzz dünyasında siz de yerinizi alın derim.